品牌故事
Brand story
起源于
阿里山山麓下的舜堂酒业
位于台湾嘉义阿里山山麓下的舜堂酒业
成立于西元 2013年4月18日
秉持着以纯天然原料酿製高品质的
酒类产品为唯一原则
公司有其荣幸
结合拥有超过半世纪酿酒经验的赖舜堂博士
以突破性的蒸馏工艺，带领研发团队
耗费三年多的努力
终于研究出植物经发酵蒸馏后
仍能原封不动保留植物香气及风味的特殊製程
举凡各式茶叶、水果、花卉、辛香料等草本植物
皆可将其风味与酒香完美结合
颠覆现有饮酒文化的印象
萃取精华 酿酒达人
位于台湾嘉义阿里山山骊下的舜堂酒业，由拥有超过半世纪酿酒经验的赖舜堂博士，
带领製酒团队，以突破性蒸馏工艺，精选台湾极品乌龙茶融入白酒之中
台湾稀有的
殿堂级酿酒师
赖博士是这个时代极为稀有的殿堂级酿酒师；半个世纪的酿酒调酒经验加上老天特赏无人能及的敏感味觉为他奠定国际地位，而他对酒品研究的尊敬和不动摇坚持则为他超凡成就的强大后盾。
赖博士在五岁之时因好奇而对酒产生了兴趣，开始工作往后四十几年的人生都奉献给制酒业，为的就是一份热情。他相信努力，却也明白天赋的重要性，所以能善用他人所无从训练的天资，细心聆听自己的味觉和经验来酿配调制出与众不同的酒类。他精通各种酒类，并努力专研调酒与各种原料之中的微妙关係，在不同元素中细心创造出平衡点，全面提升各种酒的品质。秉持着最原始的做法就是最好的酿酒调酒法，他在酿製的酒类中摒弃添加物和色素，坚持原料的新鲜度和原始的手工製作过程。 有远见的赖博士最希望带领大家品嚐生命中小时刻的美妙；他推荐大家试着细细感受酒所带来的身心体会。 他相信酿酒师全心全意酿製出来的酒，要慢慢品嚐才能体会其中各种香气风味起伏转折的奥妙。赖博士希望饮酒的朋友能微醺而舒服，所以费劲用心酿製了独家配方的各种独特酒类，让大家能有新体验。
12道金牌的肯定
严选纯酿天然好酒 精品级酿酒技术
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2015
- Sweet Potato Jiou°
- 甘吟酿
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2015
- Orange Jiou
- 橙酿
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2015
- Coriander Jiou
- 芫荽酒
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2015
- Lemon Jiou
- 柠檬酒
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2015
- Madou Pomelo Jiou
- 麻豆文旦酒
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2015
- Premium Kaoliang 59°
- 珍藏陈年高粱酒 59 度
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2015
- Premium Kaoliang 42°
- 珍藏陈年高粱酒 42 度
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2015
- Premium Oolong 42°
- 典藏乌龙茶酒 42 度
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2015
- Premium Oolong 52°
- 典藏乌龙茶酒 52度
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2015
- Oriental Beauty
- 东方玉妃乌龙茶酒
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2015
- Spring of Alishan Tea Jiou
- 阿里山之春乌龙茶酒
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2015
- Mountain Peak Tea Jiou
- 峰顶乌龙茶酒
创下台湾酿酒史上
最佳的国际参赛记录
于2015年酿造蒸馏酒类获比利时布鲁塞尔，世界酒类评鑑三面特等金牌奖、九面金牌奖及一面银牌奖殊荣，创下台湾酿酒史上至今最佳的国际参赛记录，在80多个国家、3000多项参赛项目中，一举拿到十三面奖项，折服中外製酒产业及品酒界。
有鑑于长久以来台湾的拚酒文化，舜堂酒业提倡良好饮酒习惯，以品酒交朋友，而不以拚酒争面子。舜堂酒业坚持做好酒，所有出厂的酒品以绝无添加食品添加物、香料及色素为主要核心价值，强调严选天然食材，酿造天然好酒。酿製过程中，更为消费者降低人体不易代谢的杂醇、减少体内的负担，达到酒后不头痛、不宿醉、没酒臭，让品酒人士有面子也不伤身体，使品酒成为生活中美妙的经验。 舜堂酒业一路走来，坚持贯彻赖舜堂博士之製酒精神，并努力使公司能成为国际性蒸馏酒品牌首选，为台湾创造具有代表性之蒸馏酒，并写下台湾酒文化历史的新页。
交通位置
621 嘉义县成功二街3号 0800-399-268 平日 08:00-17:00 ( 六日不开放 )
国道1号嘉义民雄交流道
北往南请右转(往民雄方向)
南往北请左转（往民雄方向）
下交流道
沿164县道(民雄交流道外环道路)继续走
右转1号省道，直走往嘉义的方向，
继续走1号省道，于民雄工业区左转中山路
继续走中山路，于中油加油站右转中华路
沿中华路前往成功二街3号
目的地舜堂酒业股份有限公司在右边
（鼎崑食品的对面）
从嘉义1号国道交流道
途经164县道(民雄交流道外环道路)大约19 分 (10.2 公里)
交通顺畅时 16 分
嘉义国道3号竹崎交流道
- 北往南请右转
竹崎交流道联络道/166县道
途中会经过台湾优力，经过台湾中油加油站后左转中正路
继续开在中正路上，右转中华路
中华路直走在第 3 个十字路口向左转，走成功二街
目的地舜堂酒业股份有限公司在右边（鼎崑食品的对面） - 南往北请下竹崎方向直走往166县道方向
左转166县道，继续开在166县道上，
途中会经过台湾优力，经过台湾中油加油站后左转中正路
继续开在中正路上，右转中华路
中华路直走在第 3 个十字路口向左转，走成功二街
目的地舜堂酒业股份有限公司在右边（鼎崑食品的对面）
从嘉义3号交流道
途经166县道和中正路
大约8 分 (3.9 公里)
交通顺畅时 6 分