李明善厂长

无与伦比  独门功夫

从三十几年前的 ‘只是一份工作’，到后来对酿酒非常有兴趣，到事业节节上升，如今更是台湾买少见少的超高素质酿酒师，李明善厂长并不简单。

李厂长认真严肃，责任心强，工作中永远地在努力思考，因为他相信用心细心思考能更靠近完美的配方，酿出更上等的酒。酿酒技术和质量管理是李厂长的拿手好戏，他的酿酒调酒程序高深莫测，都带有他个人的独家想法，并不能随之复制。对于质量，他无法妥协于次等，如今他技术高超功力强大，研究出许多突破现有酒品的技术，全赖他永远不马虎了事。

李厂长酿酒时而低头，时而眺望远方，如此纯粹地执着，总是在用他全身的力量和天份在试酒，在想如何做到最接近完美的配方。当他露出浅浅的笑容时，就是他品尝到好酒的那一刻。他细心监督毫不松懈，总是和赖博士一起用他们的术语在交谈，一唱一和犹如相声表演，却是高手在过招。知己伙伴莫若如此？